SUKABUMI – selarasonline.com Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus berjalan secara intensif di wilayah Desa Batununggal, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi. Dalam pelaksanaannya, tim penyedia makanan sangat menitikberatkan pada aspek kesehatan, kebersihan, dan nilai spiritual sebelum memulai operasional.
Ritual Doa dan Standar Kebersihan Tinggi
Berdasarkan pantauan di lokasi produksi, para petugas yang didominasi oleh seragam biru lengkap dengan atribut sanitasi seperti hairnet (penutup kepala), masker, dan sarung tangan, selalu mengawali kegiatan dengan doa bersama. Hal ini dilakukan guna memastikan kelancaran pekerjaan serta keberkahan makanan yang akan dikonsumsi oleh anak-anak sekolah.
“Rutinitas yang tidak terlewatkan sebelum mulai bekerja adalah doa,” tulis boyke frans Katopo tim pengelola dalam unggahannya, menunjukkan komitmen moral di samping kepatuhan teknis.
Menu Bergizi Seimbang
Kualitas asupan nutrisi menjadi prioritas utama dalam program ini. Dalam satu porsi baki stainless steel standar food grade (SUS 304), menu yang disajikan untuk hari ini Senin, 2 Pebruari 2026 telah memenuhi kaidah gizi seimbang, yang terdiri dari:
Karbohidrat: Nasi putih bersih.
Protein Hewani: Gepuk Sapi yang kaya akan zat besi.
Protein Nabati: Tempe Mendoan sebagai sumber protein terjangkau namun berkualitas.
Serat & Vitamin: Rebusan buncis dan wortel (boiled vegetables) serta buah jeruk segar sebagai sumber vitamin C.
Penggunaan peralatan berbahan logam dan kemasan yang tertata rapi menunjukkan bahwa program MBG di Batununggal ini dikelola secara profesional untuk menjamin makanan tetap hangat dan higienis sampai ke tangan penerima manfaat.
Program ini diharapkan dapat menekan angka stunting serta meningkatkan konsentrasi belajar siswa di wilayah Cibadak, selaras dengan visi pemerintah pusat dalam membangun sumber daya manusia yang unggul menuju Indonesia Emas.
Penulis : Fauzan Latif Adam
